prikaz prve stranice dokumenta Analize organskih ostataka iz keramike i prijedlog procedure uzorkovanja keramičkih ulomaka s hrvatskih nalazišta
  Download
PDF 914.75 KB
Other - Other
Analize organskih ostataka iz keramike i prijedlog procedure uzorkovanja keramičkih ulomaka s hrvatskih nalazišta
Annales Instituti Archaeologici, XIX (2023), 1; 124-142. https://doi.org/10.33254/aia.19.1.9
Hulina, Mateja

Cite this document

Hulina, M. (2023). Analize organskih ostataka iz keramike i prijedlog procedure uzorkovanja keramičkih ulomaka s hrvatskih nalazišta. Annales Instituti Archaeologici, XIX. (1), 124-142. doi: 10.33254/aia.19.1.9

Hulina, Mateja. "Analize organskih ostataka iz keramike i prijedlog procedure uzorkovanja keramičkih ulomaka s hrvatskih nalazišta." Annales Instituti Archaeologici, vol. XIX, no. 1, 2023, pp. 124-142. https://doi.org/10.33254/aia.19.1.9

Hulina, Mateja. "Analize organskih ostataka iz keramike i prijedlog procedure uzorkovanja keramičkih ulomaka s hrvatskih nalazišta." Annales Instituti Archaeologici XIX, no. 1 (2023): 124-142. https://doi.org/10.33254/aia.19.1.9

Hulina, M. (2023) 'Analize organskih ostataka iz keramike i prijedlog procedure uzorkovanja keramičkih ulomaka s hrvatskih nalazišta', Annales Instituti Archaeologici, XIX(1), pp. 124-142. doi: 10.33254/aia.19.1.9

Hulina M. Analize organskih ostataka iz keramike i prijedlog procedure uzorkovanja keramičkih ulomaka s hrvatskih nalazišta. Annales Instituti Archaeologici [Internet]. 2023 [cited 2024 December 19];XIX(1):124-142. doi: 10.33254/aia.19.1.9

M. Hulina, "Analize organskih ostataka iz keramike i prijedlog procedure uzorkovanja keramičkih ulomaka s hrvatskih nalazišta", Annales Instituti Archaeologici, vol. XIX, no. 1, pp. 124-142, 2023. [Online]. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:291:945368. [Accessed: 19 December 2024]

Please login to the repository to save this object to your list.
Metadata
Title (croatian)Analize organskih ostataka iz keramike i prijedlog procedure uzorkovanja keramičkih ulomaka s hrvatskih nalazišta
Title (english)Organic residue analysis of pottery and sampling procedure for Croatian sites proposal
AuthorMateja Hulina https://orcid.org/0009-0007-6026-6707
Author's institutionInstitute of Archaeology
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		HUMANISTIC SCIENCES
Archeology
Abstract (croatian)
Analize organskih ostataka (ORA) iz keramike danas su često upotrebljavan i važan dio arheoloških istraživanja. Mogu nam pružiti informacije o prehrani ili upotrebi keramičkih posuda te mnoge druge o svakodnevnom životu arheoloških populacija, koje bi bez kemijskih analiza bile izgubljene. Kemijski spojevi koji se najčešće sačuvaju u keramici i stoga su vrlo pogodni za ove vrste analiza su lipidi (npr. masne kiseline, trigliceridi, alkoholi, alkani, esteri voska, ketoni). Postoji nekoliko metoda ekstrakcije lipida iz keramike koji ovise o tome što se želi saznati, a danas se najčešće koriste direktna ekstrakcija kiselinom u metanolu i ekstrakcija otapalom. Nakon ekstrakcije, rade se analize na plinskom kromatografu (GC), plinskom kromatografu – masenom spektrometru (GC-MS) i kad je moguće analiza izotopa 13C iz palmitinske i stearinske kiseline (GC-C-IRMS). U ovom radu ukratko su opisane navedene metode, kemijska pozadina te mogućnosti, odnosno primjeri već provedenih istraživanja koja su uključivala analize organskih ostataka. Kako svaka analiza započinje uzimanjem uzoraka gdje je najvažnije izbjeći kontaminacije, donesen je prijedlog procedure uzrokovanja keramičkih ulomaka za analize organskih ostataka, uz naglasak da uz adekvatno pakiranje uzorka (aluminijska folija), istraživaču treba pružiti što je više moguće kontekstualnih informacija. Također, predložen je obrazac koji bi se prilagao uz uzorke za analize organskih ostataka.
Abstract (english)
Organic residue analysis (ORA) of pottery is a frequently used and important part of archaeological research today. It can provide information about the diet or the use of pottery and many other aspects of daily lives of archaeological populations, which would otherwise be lost. The chemical compounds that are most often preserved in ceramics and are therefore very suitable for this type of analysis are lipids (e.g. fatty acids, triglycerides, alcohols, alkanes, wax esters, ketones). There are several methods of extracting lipids from ceramics, depending on what we want to find out; those most commonly used are direct acid extraction and solvent extraction. After the extraction, analyses are performed by gas chromatography (GC), gas chromatographymass spectrometry (GC-MS) and, when possible, 13C isotope analysis from palmitic and stearic acid (GC-C-IRMS). This paper briefly describes the mentioned methods, the chemical background, and the possibilities and examples of the already conducted research including ORA. Organic residue analysis begins with sampling, where it is very important to avoid contamination; therefore, a proposal is made for the procedure of sampling pottery sherds for ORA, with the emphasis on adequate sample packaging (aluminium foil). It is also important to note that the researcher should be provided with as much contextual information as possible. Also, a proposal for a sampling form for ORA is provided.
Keywords (croatian)
Keywords (english)
Languagecroatian
Languageenglish
Publication typeOther - Other
Publication statusPublished
Peer reviewPeer review - international
Publication versionPublished version
Journal titleAnnales Instituti Archaeologici
Numberingvol. XIX, no. 1, pp. 124-142
p-ISSN1845-4046
e-ISSN1848-6363
DOIhttps://doi.org/10.33254/aia.19.1.9
URN:NBNurn:nbn:hr:291:945368
Publication2023
Document URLhttps://hrcak.srce.hr/312522
Type of resourcemixedmaterial
Access conditionsOpen access
Terms of useLicence Attribution 4.0 International (CC BY 4.0) icon
Created on2024-10-14 12:00:39